こんにちは。おかかです。
昨夕は牛乳を１リットル使って牛乳みかんプリンを作りました。
今日の午後、家族ぐるみでお世話になっている夫の友人宅へ
お呼ばれしているからです♪
３家族くらい来るのでみんなで食べられるように
大きなゼリー用の容器に作りました。
牛乳みかんプリンは先日姪っ子が来た時に作りましたが
１リットル丸々使っては作ったことなかったので
出来上がってから量の多さに驚いています。
アクシデントで水が少し入ってしまったせいか
ちょっと分離気味で心配していたのですが
とりあえずしっかりと固まって、食べられそうで
少し安心しています。
毎年忘年会も同じメンバーでするのですが
今日は焼きそば・たこ焼き・かき氷をみんなで作って
食べるとのこと。
最近中止になっているお祭りの雰囲気を楽しむのかな、と思います。
わたしは夫の友人の奥さまたちに良くしていただいているので
お会いできるのが楽しみです
とはいっても夫とわたしは１０歳離れていて
みなさんわたしの年上の方たちなので
楽しいですが気を使い過ぎて疲れないように
気を付けようと思います。